Onze Kaart
Ingangen
- Rundscarpacciorucola, Grana Padano kaas, pijnboompittenpesto€ 25
- Knapperige sint-jakobsschelpenBospaddenstoelen€ 28
- Zalmtartaarmet lente-uitjes en pesto van peterselie€ 22
- Gegrilde octopusQuenelle taramara€ 26
- Scampi ovenschotelcrème van tomatensoep€ 26
- Hete geitmet acaciahoning en walnootpitten€ 22
- Bladerdeeg van preimet smeltende kaas€ 19
- Homar à la planchabeurre au piment d'Espelette€ 33
Gerechten
- Kalfsfiletmet salieblad en cantharellen, gestoomde aardappelen€ 45
- Filet mignonen zijn dienblad van groenten, keuze van sauzen (peper, aartshertog)€ 42
- Halfgare tonijntagliatelle van courgette en taugé, teriyakisaus€ 41
- Enige meunièremet citroenboter, gestoomde appels€ 42
- Bouillabaisse-stijl visschotelmet bisque saus€ 35
- Rundvlees wok€ 35
- Vis wok€ 35
- Achterkant van kabeljauwmet beurre blanc, preifondue en pommes charlottes€ 42
- Gebraden haanmet pistache en honingsaus€ 36
- Gegrilde zeebrasemgroentemix€ 42
- Gegrilde zalm met sauce vierge€ 41
- Zeebaars in een zoutkorst€ 45
- Souris d'agneauMotard de mots , rit mirepoix de légumes€ 42