Livorno se réinvente et propose une gastronomie du monde, porté par son chef renommé. Au menu, des plats variés mais raffinés, aux inspirations italiennes, espagnols et bien sûr grecques et également asiatiques. Une véritable invitation au voyage, dans un cadre épuré. De part et d’autre de la grande salle, des salons invitent à l’intimité aux allures de boudoir, de salle à manger privée ou de lieu de réunion parfaitement isolé selon les choix et circonstances.