Livorno

Notre carte

Nous avons des plats végétariens à la carte et des suggestions végétariennes également. N'hésitez pas à demander les options disponibles.

Entrées

  • Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe

    30 €
  • Carpaccio de bœuf revisité

    28 €
  • Croquant de Saint-Jacques

    31 €
  • Croquettes de crevettes

    26 €
  • Duo de croquettes

    26 €
  • Fondue de fromage

    24 €
  • Chipiron farci

    29 €
  • Tarama traditionnel aux bouchées de poulpe

    27 €
  • Tartare de saumon

    Wasabi, avocat et fines herbes
    28 €
  • Tartare de légumes grillés

    Fond de gaspacho et citron confit
    25 €
  • Salade de homard, crevettes grises

    Eventail de fruit exotique
    31 €

Plats

  • Salade César

    Poulet pané, laitue romaine, parmesan et sauce César
    30 €
  • Vitello tonnato

    Fines tranches de veau, sauce thon, mayonnaise, câpres et anchois
    28 €
  • Suprême de volaille farcie

    Brunoise de légumes, sauce moutarde de Meaux
    26 €
  • Filet pur de boeuf irlandais

    Sauce poivre ou archiduc
    40 €
  • Filet pur de veau

    Légumes grillés, girolles, émulsion à la sauge
    42 €
  • Souris d'agneau

    Avec purée et légumes
    40 €
  • Duo de solette

    Purée beurre citronné
    40 €
  • Dorade grillée

    Légumes et pommes rissolées
    40 €
  • Dos de cabillaud au beurre blanc

    Fondue de poireaux et purée
    38 €
  • Saumon grillé à la sauce vierge

    35 €
  • Bar en croûte de sel ou grillé

    42 €

Desserts

  • Baklava

    13 €
  • Tiramisu

    13 €
  • Tarte au citron

    13 €
  • Millefeuille

    À la façon de notre chef
    13 €