Over ons

  • Constantin Erinkoglou

    Constantin Erinkoglou

    chef-kok
    Constantin ERINKOGLOU komt oorspronkelijk uit Noord-Griekenland. Gedreven door zijn dorst om "de wereld te ontdekken en te leren kennen", studeerde hij sociologie in Straatsburg, voltooide hij zijn studies aan het Europacollege in Brugge, reisde hij en voerde hij gedurende een tiental jaren deskundigenmissies uit voor de Europese Commissie voordat hij de weg koos van de Griekse en biologische producten die hij in Frankrijk importeerde. Een proeverij in Brussel leidde tot de opening van NOTOS.

Ons concept

NOTOS floreert in een grote, elegante en gastvrije ruimte waar zo'n zestig gasten plaatsnemen.


Vanaf het begin was het de bedoeling de oorspronkelijke structuur van deze voormalige garage uit de jaren 40 te herstellen. Het grote raam en de voorgevel, geïnspireerd op de Hollandse school onder leiding van architect Ritveld, werden zo vrijgemaakt. Onder een groot glazen dak is het ruime decor vol licht, in harmonie met de warmte van het hout.


Aan weerszijden van de grote zaal nodigen salons u uit om te genieten van de intimiteit van een boudoir, een privé-eetzaal of een perfect geïsoleerde ontmoetingsplaats, afhankelijk van de keuze en de omstandigheden.

  • Certificat d'excellence Tripadvisor
  • Fair Play Restaurant

Ons verhaal

NOTOS betekent "het zuiden" in het Grieks. 


Constantin Erinkoglou opende het restaurant Notos in een oude en zeer kleine boekhandel in Elsene in 1995. Griekse specialiteiten geserveerd op rustieke tafels trokken vrienden aan onder het genot van gezellige wijnen: het was een succes!


In 2000 verhuist NOTOS naar een groter pand, de rue de Livourne, gelegen in deze levendige wijk tussen de mondaine Avenue Louise en het charmante Place de Chatelain. Sindsdien zet NOTOS de toon van de Griekse keuken in het hart van Brussel en Europa, zonder toeristische toespelingen, intiem getekend door de smaken van een Griekenland dat rijk is aan mediterrane, oosterse en Balkaninvloeden.